走进桂发祥

WALK INTO GFX

国家级非物质文化遗产

一九二七年,天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺,掌柜刘老八,字号“桂发祥”,寓意为“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街,故得名“桂发祥十八街麻花”。精于点心制作的刘老八,久经尝试,率先研究出了将什锦馅料融于麻花之中,使产品呈现条酥而不懈,馅溢而不散,均匀饱满,紧致有序,造型周正,金黄通透的完美形态,产品一经问世,便以酥脆香甜的口感,久放不绵的特点,赢得了?#29616;?#36798;官显贵、下至?#23478;?#30334;姓的推崇,成为津门?#37221;?#21271;方美食的翘楚。今天,桂发祥十八街麻花已成为津门美食名片,并作为中华传统经典美食走向世界各地。

每座城市都有?#32422;?#30340;标记,每种食物都有?#32422;?#30340;记忆,
有一种食物他的香气已传世近百年,陈情于人前而?#28216;?#25913;变,
它是绵延天津的味道“桂发祥十八街麻花”。

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中华名小吃

桂发祥最出名的是十八街麻花,其实创始人 刘老八是 出身于面点世家的。桂发祥现有糕点种类已经多达一百余种。 中秋节即将来临,大?#20013;?#24055;已经开始月饼飘香。 随着时间的推移,一

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在中冶·和悦汇举办的天津市首个体育主题体验?#25925;小?019活力河西·哪吒体育节开幕式上,中华老字号桂发祥十八街麻花亮出巨型麻花,刷新了桂发祥十八街麻花在1999年创造的世界吉

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